【豚汁www】「豚汁に入れる芋といえば？」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かる？

たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。

しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。

特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。

そこで、Jタウンネットでは2018年11月16日～20年10月14日の期間、「豚汁に入れる『芋』といえば？」をテーマにアンケート調査を行った。

投票総数は1437票。豚汁の具として一番人気だったのは、どの芋だったのだろう。

■食文化の違いが浮き彫りに…？

選択肢は、「里芋」「ジャガイモ」「さつまいも」「豚汁に芋は入れない」「その他の芋類」の5つ。

全体の結果で、一番人気だったのは里芋（43.1％、620票）だった。ジャガイモ（32.9％、473票）がこれに続き、さつまいも（17.6％、253票）が第3位。芋は入れない人は6.0％（83票）、その他の芋類を入れる人は0.3％（5票）のみだった。

では、どの芋を使うかに地域差はあるのだろうか。日本地図を、各都道府県で最も多くの票を集めた選択肢で色分けすると、以下のようになった。

見ての通り、ジャガイモ派は北日本でメジャー。里芋派は東日本・西日本を中心に広がっている。

サツマイモ派は、西日本に多いようだ。

ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、北海道（87.0％）・青森（100％）・秋田（66.7％）・山形（60.0％）・福島（100％）・新潟（78.6％）・栃木（75.0％）・石川（48.4％）・愛媛（50.0％）の9地域。

石川と愛媛では最大とはいえ半数程度で、やはりジャガイモ派は北に多いのかもしれない。

また、さつまいも派は富山（66.7％）、奈良（100％）、岡山（75.0％）、山口（66.7％）、徳島（100％）、高知（50.0％）、佐賀（100％）、長崎（100％）、鹿児島（100％）とこちらも9地域。

また、香川ではジャガイモ派とサツマイモ派が拮抗した。

最大勢力の里芋派は、岩手（100％）、宮城（75.0％）、茨城（100％）、群馬（100％）、埼玉（66.7％）、千葉（70.0％）、東京（42.5％）、神奈川（73.3％）、福井（83.3％）、山梨（100％）、静岡（61.5％）、愛知（81.3％）、三重（100％）、滋賀（80.0％）、京都（100％）、大阪（39.3％）、兵庫（61.5％）、和歌山（100％）、鳥取（100％）、福岡（57.1％）、熊本（100％）、大分（100％）、宮崎（66.7％）、沖縄（100％）の24地域で単独首位を獲得。

岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数で、入れない派は長野（50.0％）、広島（50.0％）で多かった。

ちなみに、レシピサイト「クックパッド」で豚汁を検索してみると、合計4416件のレシピがヒットする。

そのうち、里芋が材料に含まれるのは851件、ジャガイモは840件、さつまいもは441件。Jタウンネットの調査と同じ順位ではあるが、里芋とジャガイモの間にあまり差はないようだ。

この3種類の芋以外では、長芋（ヤマイモ）を入れるレシピが28件見つかった。

さらに、大手コンビニ3社のチルド豚汁の具材を調べたところ、ローソンは里芋、セブン-イレブンとファミリーマートはジャガイモを使用していた。

Jタウンネットの調査結果やこうした傾向を見ると、豚汁に入れる芋の定番は里芋、あるいはジャガイモであると言えるだろう。

2020年10月16日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19063996/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/1/11bc3_1460_88490d0cd5f0a692c93508358f52de49.jpg

豚汁にじゃがいもは邪道

ええやん美味しそうやん食ってみたいわ

1.プタ肉
2.里芋
3.長ネギ
4.しいたけ
5.大根
6.人参
7.こんにゃく

で、味噌とだし汁

これがベース

結論　里芋＞じゃがいも＞さつま芋

豆

かな

くっそ甘くなるやん

これ以外あるんか？

最近は豚汁セットとしてパックで売っているけど

中華丼にウズラの卵が1個だけ入ってるような

なんだよ里芋って、、田舎モンか？

キャッサバ、タロイモ　　　ナイジェリア

豚汁には豚バラ肉、豆腐、人参、ごぼう、白菜、蒟蒻、春菊、しいたけ、ひらたけ、鶏もも肉、鱈

正月の雑煮も里芋
けんちん汁も里芋

え…さつまいも……？？

これが基本だろうに

豚汁

なんて読む？
これで解決するじゃん。

ぶたじる　or　とんじる

ぶた汁

言い方でも別れるよな？

こんな感じかな

ちなみに、WIKIPEDIAでは
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%A9%E6%91%A9%E6%B1%81

鹿児島では「薩摩汁」とは呼ばず、「ぶたじる」。とにかくサトイモ。
参考までに、鹿児島ではさつまいものことは「カライモ」。
（宮崎・熊本・鹿児島の3県共通）

牛に比べても豚料理って読み方多すぎないかw

そもそも、さつま汁とぶた汁は別物だし

豚バラ
玉ねぎ
ごぼう
にんじん
大根
つきこんにゃく
豆腐（手で崩して）
仕上げに長ねぎ。

あっ

回答者の出身地ではなく、親の出身地だと思うぞ

つうか、豚汁は芋より人参の比重が大きくないか？

俺ジャガイモだけど？

これでわかるんかいww

嘘だな、福島県に住んでいるが、家は里芋です。

地方全体で決まるほど地位木の食材に根ざしたものではない現代的な新しい料理だからだな

人参さん　大根　油揚げ　ゴボウ
そんな感じ

そういや芋煮会って何の芋なんだろうか
行ったことが無い

1時間に50回…ツイートでバイデン氏を攻撃
実はこの集会が行われた13日の明け方、トランプ大統領はツイッターでもバイデン氏を批判した。

「バイデン氏は愛想もなければ親切でもなかったから、明らかな”認知症”進行中の者が大統領など受け入れられないだろう」（トランプ大統領のツイート）

これを手始めに、1時間に50回も連続ツイートした。

芋は入れない。　あえて言えば里芋

> 入れない派は長野（50.0％）

住んだことはないが母親の出身地だな

油揚げ
厚揚げ
蒟蒻
人参
玉ねぎ
里芋

玉ねぎをじっくりと煮込んで甘味を出し、里芋のネットリとした感じと、油揚げのコクと厚揚げの大豆感！
美味しいそう！寒くなったら、昆布＆どんこの出汁で作って、仕上げに自家製味噌と醤油を入れる。
美味しそう。。。

里芋よ、絶対に里芋！！！ジャガイモなんて無い無い！

小学校給食もそうだった。

異論は認めます

嫁はサツマイモ入れるので俺はいつも泣く

味噌も濃い目でやや辛いのが具沢山と絡んで
美味い

人参、大根、牛蒡、椎茸、ちぎったコンニャク、里芋、豚肉が入ってて
具沢山で美味かったよ

石狩鍋食べたい

平和でワロタwww

イモは入れないよ
いや〜　チミたち　ちょっとほんまにおかしいてソレは〜

さつまいももあった気がする

平和でワロタwww

殺伐を期待して来たのにコレｗｗｗ

すき家
確認できた具材は豚肉、里芋、人参、ゴボウ、大根、こんにゃく。

吉野家
確認できた具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根、大根、豆腐。

松屋
確認できた具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根、大根、豆腐。

なか卯
具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根
https://rocketnews24.com/2020/01/24/1323095/

お前らの頭豚汁ｗｗｗ

食堂系のチェーン店も里芋入ってない豚汁なんてないよな

↓

豚汁わちゃわちゃｗｗｗ

ジャガイモはなんか貧相、いや悪くはないんだけど
里芋とさつまいもがあるなら優先順位は下がる

里芋のも食ったことあるけど、ジャガイモほど違和感かんじなかったなあ　（個人の乾燥です

───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php