【うどん】埼玉県はうどんの生産量が香川県に次いで「全国2位」　“ご当地うどん”は20種類以上

農林水産省の「米麦加工食品生産動向」によると、2009年のうどんの生産量は、1位の香川県が5万9643トン、2位の埼玉県は2万4720トンだった。香川県とは大きな差があるものの、昔から好んで食べられている。

「埼玉うどんパスポート」は、最初2019年に発行された。アプリではなく、クーポン付きの冊子で1万2000部配布された。今年は、利便性の向上とコロナウイルス感染防止の観点から、アプリで配信したという。

「埼玉県はご当地うどんが多く、うどん王国となっています。2017年から3年間、熊谷市で『全国ご当地うどんサミット』が開催されました。埼玉のうどん文化を多くの方に知っていただくために、パスポートを発行しました」

　とは、埼玉県物産観光協会の担当者。

うどんパスポートの期間は、来年2月末まで。アプリから利用店舗名やメールアドレスを記入して送信すると、クーポンが送られてくるという。

「登録店舗は60店舗で、770円以上のものを550円。1320円以上のものは1100円でご利用いただけます。同じ店舗の利用は3回までとなっています。現在、パスポートアプリのダウンロード数は4万件を超えています」（同）

そもそも、なぜ埼玉県にうどん文化が生まれたのか。

「埼玉にうどんが定着したのは、明治から大正にかけて小麦の増産に取り組んだ熊谷市出身の農業家、権田愛三氏の功績によるところが大きいですね」

　と解説するのは、「うどんパスポート」の監修を務めた、埼玉を日本一の「うどん県」にする会の永谷晶久会長である。埼玉在住の同氏は、昨年11月に『スゴイ！　埼玉うどん王国宣言！』（大空出版）を出版。「マツコの知らない世界」（TBS系）にも出演して、埼玉のうどんを紹介している。

「権田氏は、二毛作と麦踏みによって、小麦の収穫量を4、5倍に増やしました。麦踏みというのは、麦が小さいうちに踏んで傷をつけると、根が張って繁殖力が高まります。これで収穫量が大幅に増えたのです。その成果を地域の農家に伝授しました。小麦の生産が盛んになり、昭和30年代まで、埼玉県は小麦の生産量が日本一でした。熊谷市は、小麦の聖地と呼ばれています」

　熊谷市には、地場産の小麦をふんだんに使い、香り豊かでツルツル、モチモチの食感が楽しめる「熊谷うどん」がある。

全文はソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/299da4f0ba925ace8f1a28b472026dfbf51a6a97
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201021-00672294-shincho-000-1-view.jpg
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201021-00672294-shincho-001-1-view.jpg

蕎麦は香りを楽しむもの
手打ちは田舎そばに限る

くっさー

うどんの消費量は1位の半分
人口は1位の7倍

まあ、埼玉がしょぼいんじゃなくて1位がバケモノなだけなんだけど。

今日の昼は竹国のうどん

讃岐うどんには敵わないのでは
無かろうか？

食えんことはないだろうが

ノートが結ぶ店と客の絆　被害受け閉店上尾のうどん店
https://www.yomiuri.co.jp/local/saitama/news/20201010-OYTNT50117/

埼玉県 遺伝子クラスター分析では近畿と兄弟

その時点で埼玉の程度が知れる。香川はコロナ禍以前から一式が家にあるのがデフォだから。

これあれじゃね
散々うどんをあげて蕎麦を下げてたくせに
カレーうどんしかないじゃんって言われたあの地域の奴じゃね？

一度は香川県のうどんをちゃんと食べたい

ソバ県は長野くらいか

東京ってキムチなんだもん
マジのソウル(フード)＝韓国のことと思ってた

昔の練馬駅の山田うどんだけは券売機のある立ち食いの
そばうどん店舗で、うどんも売れただろうが近年の外食産業の
多様化で消えた

山田うどんでお酒も飲めるようにしたお店は、昼のランチから開けているが
コロナ禍で寄るつく機会がない。ご飯たべるところとしては黄色く暗い

まぁ普通の頭と、日本にいれば他にいろんな美味しい料理があるのを知ってればみんなすぐに覚めるわなw

しかしまずい料理に囲まれた地域には救いの料理かもしれない、ラーメン

武蔵野うどんかすりもしてない

ﾋﾞｯｺひいてる人間が多いさいたまですが
医療に関しては群馬以下ｗ

みんな保存治療にしちゃうんでしょうｗ

マツコの知らない世界で見たけど、これがいけないんだと思う
統一感が無さ過ぎ　全く違うモノを埼玉うどんと一括りにされても

丸亀製麺とかはなまる？？だっけ？？を引き合いにだして
山田うどんぷぎゃーーーーするのよｗｗ

いやいや讃岐でしょ？？　って思うんだけどどうやら大阪の人が創業したらしいのね？
てか大阪名物のやつ埼玉県人が操業したら埼玉の物でいいんかな～って思う。

ここに高知や京都がエントリーして( ﾟДﾟ)ﾊｧ?となる。

これはお勧め

鴻巣へGO！

http://www.city.kounosu.saitama.jp/i/kanko/tokusan/1/1455525780139.html

なんだこいつ

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス （西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）

大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

.

有事における代表的な祟り

香川の山田うどんて　大泉さんが入って食べてたとこだよねぇ？

日本三大うどん

問題は消費量だよ・・・・

でも柔らかくないと　タレが絡みにくかったり、伊勢参りする年寄りらが食べれないのかもしれんしさ
ちょっと　そのへんがわからん

https://images.app.goo.gl/m4CG2iqGX9TCKhT67

_1.香川県59,643t
_2.埼玉県24,403t
_3.群馬県17,523t
_4.愛知県11,877t
_5.北海道_9,397t
_6.兵庫県_8,259t
_7.神奈川_7,151t
_8.東京都_7,034t
_9.新潟県_6,924t
10.茨城県_6,768t
11.福岡県_6,593t
12.静岡県_6,572t

田舎っぺうどん
四方吉うどん
竹國うどん

山田うどんは、悪いがクソ不味かった
二度と行かない

香川県62.3kg/人(59,643t/_95.7万人)
埼玉県_3.3kg/人(24,403t/733.9万人)
群馬県_9.0kg/人(17,523t/193.8万人)
福岡県_1.3kg/人(_6,593t/510.9万人)
愛知県_1.6kg/人(11,877t/755.3万人)

全香川県人が毎日1食うどんを食べたとしても、週に1度全埼玉県人がうどんを食べるだけで、年間うどん消費量は香川を超えてしまうのだ

埼玉がうどん県という事実は揺るがないだろう

でも蕎麦が好き

_1.香川県59,643t
_2.埼玉県24,403t
_3.群馬県17,523t
_4.愛知県11,877t
_5.北海道_9,397t
_6.兵庫県_8,259t
_7.神奈川_7,151t
_8.東京都_7,034t
_9.新潟県_6,924t
10.茨城県_6,768t
11.福岡県_6,593t
12.静岡県_6,572t

県民1人当たりのうどんの年間生産量

香川県62.3kg/人(59,643t/_95.7万人)
埼玉県_3.3kg/人(24,403t/733.9万人)
群馬県_9.0kg/人(17,523t/193.8万人)
福岡県_1.3kg/人(_6,593t/510.9万人)
愛知県_1.6kg/人(11,877t/755.3万人)

なんだかなあ
甘味だって都内じゃケーキやクッキーなのに、埼玉行くと五家宝だもの
なんだかなあ

うどん屋ランキング
（店舗数）
東京　2,901
埼玉　1,585
愛知　1,416
大阪　1,341
神奈川1,185
（10万人当たり）
香川　64
群馬　43
福井　40
山梨　37
栃木　34

そば屋ランキング
（店舗数）
東京　3,200
埼玉　1,545
神奈川1,329
愛知　1,213
北海道1,144
（10万人当たり）
長野　52
山形　51
福井　45
栃木　44
群馬　43

記事書いたやつと、それを真に受けて書き込んでる輩はアホやろ。

学校給食といえばこれだった

　アホ高校生とあほ大学生のSNSではなく

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス （西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）

大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

.

丸亀製麺
資さんうどん
山田うどん

昭和のヒット曲は、 同じ日本なのに、もはや現代とは全く違った文化に感じるという話。
http://drue.vomny.net/topics/U5X59664o6.html

http://drue.vomny.net/topics/75l1zh6CwQ.html

ない

ちなみにうどん文化の埼玉の中でも浦和だけが蕎麦文化圏
関東大震災後に東京から移住した人間が蕎麦文化を持ち込んだから

堅くて太い麺ので、好みは分かれると思う。

武蔵野うどん（埼玉西部と東京東村山あたり）
加須うどん（加須）
鴻巣川幅うどん（鴻巣）
鳩ケ谷ソース焼きうどん（川口の旧鳩ケ谷市）
すったて（川島）
にんじんうどん（新座）
煮ほうとう（深谷）
すいとん（飯能）
おっきりこみ（秩父周辺、埼玉北部、群馬の埼玉領）
ひも川（埼玉北部と群馬の埼玉領）
山田うどん（県全域）

当時の庶民食として日本中で食われてる食材なわけで

米処でもうどんは食べる文化があるけど、貧しいからではない。

http://www.uma-e.net/ramen/

山田で食うべと食った思い出

まずし

http://ftxs.perex.org/202010/news/49j77TtP4q.jpg

不味いから

自分は典型的な個性の強い味が好きなバカ舌なんだろうけどどこにいってもなんでも楽しく食えるから自分的にはＯＫだね

なぜなら、「ポン」は愛媛県の方言で「うんこ」という意味があるため、
「ポンジュース」＝「うんこジュース」になってしまうという。

ところが、殿様の末裔で当時の愛媛県知事が
「ポンジュース」は「ボンジュール」に似ていて良いという鶴の一声で「ポンジュース」に決ったそうだ。

を考慮すると香川県のひとり勝ち状態なんだが。