そんな中で今、スーパーで売られていた大きすぎる野菜がTwitterに投稿され、注目を集めている。
それがこちら。
スーパー行ったら大きいキャベツ安かったから買ったけど他の食材買えないやんこれ
コメントとともにTwitterに投稿された画像に映るのは、スーパーなどで使うカートが一杯になるほど大きいキャベツ。念のためだが、カートが小さいわけではない。
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カートを覆うほどの大きさ
この記事の画像（7枚）
Twitterに投稿したのは、北海道・札幌在住の「KTA」(@KTA009)さん。
Twitterでは「こんなの初めて見た…」「北海道のキャベツですか？」などの声があり、話題となっている。我々が普段スーパーで見かけるのは、大きいキャベツと言っても片手で持てるくらいのサイズが一般的。しかしこの巨大なキャベツは、両手を使わないと持てなそうだ。
こんな大きなキャベツだが、北海道では珍しくないのか？ そしてどんな料理に使うのだろうか？ まずは投稿者の「KTA」さんにお話を伺った。
「札幌大球」という種類のキャベツ
ーー大きさはどれくらいで、いくらだったの？
直径50cmで高さが30cmです。キャベツ1個1000円でした。
ーー何というキャベツなの？
「札幌大球」という種類のキャベツです。
ーー札幌では当たり前？
札幌では当たり前だと思います。秋から冬にかけてスーパーで見かけます。
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昨年購入した札幌大球
「札幌大球」はニシンの漬物に使用
ーー最初にこのキャベツを見たときどう思った？
初めて見たときはとても大きいのでびっくりしました。子供に初めて見せたときは「こんな重たいものがあるなんて！」と言いながら頑張って持とうとしていました。
ーーキャベツはどんな料理に使った？
私自身は代理購入でしたが、実家の母がニシン漬けに使いました。
ーー他のキャベツとどう違うの？
漬物でしか食べたことが無いですが、実家の母が別のキャベツで漬けた時は味からして違いました。正直「札幌大球」じゃないキャベツの時は美味しくなかったです。
ーー使い切るまでどのくらいかかる？
冬の時期に使う漬物の1樽分なので使う時は一気に全部使いますね。1月に漬けて物置で霜が降りたような状態で、少しずつ取り分けて食べてご近所にも配って2月頃まではあります。
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収穫直前の「札幌大球」
引用元: ・カートが小さく見える…北海道の“巨大キャベツ”に驚き なぜ大きい？生産者に聞いてみた [ブギー★]
キャベツにマヒャドレアムを唱えて凍らせてから食べるのが美味
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チャレンジ！
つうかろくなのいないじゃねーか！
これ1/4スケールのカートみたいに見えるな
そこは芽キャベツと比べるとか普通のと雪だるまみたくするとかあるじゃん？
北海道はキャベツが甘くて美味しい
つか北海道は何食っても食材そのものが美味い
水道水も名水みたいに美味い
あれはなんだったのだろう
埼玉県のキャベツ畑で生まれた人形とかいってなかった？
１体ずつにシリアル番号が入ってるとかでそれが当時としては
非常にめずらしかった。ブームが２年くらいしかなかったよね。
当時欲しかった。買ってもらえなくてよかったかもしれんｗ
キャベツ畑人形ってアメリカ発だったような
なんで埼玉
聖護院カブみたいなもんか
1年がはえーわ
１０ｋｇぐらいあるのかな。
使いきれないうちに腐ってしまう
樽でニシン漬け作るんだよ
漬物用の品種だぞ
業務用として使えるかもしれん
切り口に小麦粉塗っとけばかなりもつ
北海道は寒いから家の外が冷蔵庫やね
え？家の外は冷凍庫ですが…？
鍋の具にすればすぐに食べきるだろ
うまそう…
キャベツ味噌ラーメン
キャベツスープカレー
キャベツジンギスカン
キャベツバターサンド
夢が広がるな ww
マジかよ
風○はそんなにキャベツデカくなかった気がするから別のチェーンかな
○月であってるぞ
https://www.fugetsu-sapporo.co.jp/archives/797
なるほど期間限定でこんなのやってんだ今
市場拡大も有り得る
無限ポトフ
無限餃子
確かに美味いよなアレ。
レタス派
1玉100円だろ
まーそんな安いと農家に悪いんだがね実際は
日本が貧乏なりすぎた
最近1玉98円が普通じゃないか？
昨日なんか1玉28円だったぞ。
http://yicki.macrofox.org/202011/kBRb1410403.html
めっちゃ怒られているのがテレビで放送されてしまった
北海道は冬前に樽でニシン漬け作るんだよ
身欠きニシンを戻したものとキャベツ、大根、生姜を米麹と塩で漬ける
ニシンの旨みが野菜にしみてとても美味しい
日がたって乳酸発酵して酸っぱくなったのもまた美味
45
美味いらしいな
出回らないけど
>>47
ラワンブキね、コロポックルになった気分になれるよね
本州だと紙たべてるみたいに味がない
食べてるけどこの大きさだと食いきるまでに腐りそう
それだけて幸せになるよ
それに北海道のバターつけたら
それだけで幸せになるよ
食べてみたい
言えてる。
日本はキリスト教国家ではないし、遺伝子組み換えで巨大化ジャンジャンやって良さそうだよな
遺伝子組み換えは安全性リスクがささやかれている
そのささやかれている元を辿って辿り着く、唯一はっきりした意見が「神が作った完璧な物を人の手で書き換えるのは良くない」とか言う意見
自然界でも遺伝子組み換えは普通に起きてるし
人間が組み替えた場合は「新食材」として徹底的に検査されるから、ちまたのオーガニックなんちゃらよりずっと安全よ
ディップソースにつけて食う
食材そのものの生の美味さに驚くだろう
食べても無駄
でかいと洗うの大変そう
すごいな道人
キャベツのぬか漬けもうまいのかな？
うちは普通に作る
漬かり方にムラが出るので、塊のままでなく一枚づつバラすのと
薄いところと筋のところで漬ける時間を変えるのがコツ
コメント